Рецепти » Десерти » Французький грушевий пиріг



Французький грушевий пиріг Рецепт приготування класичного французького грушевого пирога з кардамоном, корицею, бренді, анісом з листкового тіста.

Опис приготування:
Шукаєте рецепт нової випічки? Спробуйте приготувати класичний французький пиріг з грушами з готового листкового тіста. Його приготування не займе у Вас багато часу, а додавання кардамону, кориці, бренді і анісу зробить смак Вашого пирога просто незабутнім

Призначення: На вечерю /Для дітей /На десерт /На святковий стіл
Основний інгредієнт: Фрукти /Груша
Блюдо: Випічка /Пироги та пиріжки /Десерти
Географія кухні: Країни Європи /Французька

Інгредієнти:
  • Груш - 8 Штук
  • Цукрової пудри - 100 Грам
  • Вершкового масла - 100 Грам
  • Анісу зірчастого - 3 Штук
  • Кардамону - 10 Грам
  • Кориці - 20 Грам
  • Бренді - 2 Ст. ложка
  • листкового тіста - 500 Грам

Кількість порцій: 8

Рецепт "Французький грушевий пиріг":
Французький грушевий пиріг 1. Груші помити, розрізати на дві частини, обережно вирізати серединку.
Французький грушевий пиріг 2. Змішати цукор, масло, аніс, кардамон і корицю в вогнетривкої сковорідці, шириною приблизно 20 см, і поставити на великий вогонь. Почекати, поки суміш не закипить. Струсити сковорідку і перемішати суміш, поки цукор не карамелізується.
Французький грушевий пиріг 3. Викласти сливи в сковорідку, готує їх в соусі 10-12 хвилин, час від часу помішуючи, поки вони не карамелізується. Влити бренді і підпалити. Відкласти груші. Розігріти духовку до 200 градусів Цельсія.
Французький грушевий пиріг 4. Розкатати тісто до товщини 0,3 см і вирізати коло.
Французький грушевий пиріг 5. Коли груші трохи охолонуть, викласти з поверх тесту розрізом вгору у формі квіточки.
.
Французький грушевий пиріг 6. Тісто викласти на груші заліпити краю. Проколоти тісто виделкою і випікати 15 хвилин. Зменшити температуру до 180 градусів і випікати ще 15 хвилин, поки тісто не зарум'яниться. Вийняти з духовки і дати постояти . Потім перекласти на тарілку дном вгору.

Дуже смачний "Французький грушевий пиріг" зможете Ви з легкістю зробити в домашніх умовах. А з питанням, як приготувати цю страву гранично просто, вам допоможе покроковий опис з фото. Не забувайте, ви завжди можете експериментувати на домашній кухні і міняти класичний склад рецепта. А як готувати "Французький грушевий пиріг" з додаванням інних інгредієнтів, ви можете поділитися на нашому кулінарному проекті.Рецепт приготування страви Розмістити у відповідній категорії сайту. Усастнікі проекту зможуть готувати за Вашим рецептом і розміщувати фотографії. Так само ви можете додати відео вашого нового блюда. Домашня кулінарія - чудове хобі!