Рецепти » Овочі » Картопляна запіканка



Картопляна запіканка Нарізаний картопля, запечена в молоці.

Призначення: На обід /На вечерю
Основний інгредієнт: Овочі /Картопля /Молочні продукти /Молоко
Блюдо: Гарячі страви
Географія кухні: Країни Європи /Французька
Дієта: Вегетаріанське харчування

Інгредієнти:
  • картопля - 1 Кілограм
  • молоко - 1 Літр
  • букет гарні - 1 Штук
  • вершкове масло - - Часточка
  • часник - 1 Зубчик
  • вершки - 300 мілілітрів
  • сир Конте - 100 Грам
  • тертий мускатний горіх - 2 Щіпка
  • сіль, перець - - За смаком

Кількість порцій: 6

Рецепт "Картопляна запіканка":
Картопляна запіканка Почистити, помити і нарізати скибочками картопля. Знову вимити, висушити і на рушник.
Картопляна запіканка Покласти скибочки картоплі в каструлю, залити 1 л молока, додати сіль, 2 щіпки тертого мускатного горіха, 1 букет гарні. Варити, поки картопля не буде готовий, але не зовсім м'який. Дістати картопля і прибрати букет гарні.
Картопляна запіканка Розігріти духовку до 200 ° C. Часником змастити форму для випікання. Потім змастити маслом.
Картопляна запіканка Змішати 100 г сиру Конте і 300 мл вершків.
Картопляна запіканка Покласти половину картоплі у форму рівним шаром. Влити половину суміші сир-вершки. Сіль і перець. Додати решту скибочки картоплі. Залити суміш, що залишилася сир-вершки. Сіль і перець знову.
Картопляна запіканка Поставити в духовку на 30 хвилин Поки запіканка не стане золотисто-коричневого кольору. Вона готова!

Ви навіть уявити собі і не могли, наскільки легко і швидко можна приготувати Картопляна запіканка. А представлений тут рецепт допоможе втілити ваш кулінарний задум у домашніх умовах. Класичний склад продуктів, необхідних для створення цієї страви, зазначений у списку інгредієнтів. Ви можете додати або виключити будь-який продукт на свій розсуд. Як бачите, рецепт приготування супроводжується фото кожної окремої дії, що з легкістю дає зрозуміти, як зробити смачний Картопляна запіканка. Кулінарія - це простий метод внести домашній затишок і радість у ваше повсякденне життя. Однак не варто забувати і про те, що зайві калорії можуть зіпсувати не тільки зовнішній вигляд, але і здоров'я людини. Тому кожен раз підраховуйте калорійність використовуваних продуктів.