Рецепти » Птиця » Кулеб'яка з листкового тіста з капустою



Кулеб'яка з листкового тіста з капустою Рецепт приготування кулеб'яки з капустою і з листкового тіста. Кулеб'яки називають довгастої овальної форми закритий пиріг, складається який з декількох начинок.

Опис приготування:
Бувають кілька рецептів приготування кулеб'яки, як з листкового тіста, так і з дріжджового. У даному рецепті кулеб'яка готується з листкового тіста, а начинкою служить капуста і варені яйця.

Призначення: На обід /На вечерю
Основний інгредієнт: Овочі /Птах /Капуста /Мука і тісто /Листкове тісто /Яйця
Блюдо: Випічка
Географія кухні: Російська

Інгредієнти:
  • Капуста білокачанна - 1 Кілограм
  • Сіль - 0 За смаком
  • Листкове тісто - 1 Штук
  • Яйця - 4 Штук
  • Масло - 30 Грам

Кількість порцій: 8

Рецепт "Кулеб'яка з листкового тіста з капустою":
Кулеб'яка з листкового тіста з капустою 1. Приготуємо начинку. Капусту дрібно нашінкуем, потім хвилин п'ять-сім бланшируємо. Потім капусті даємо охолонути.
Кулеб'яка з листкового тіста з капустою 2. Відварюємо круто яйця, очищаємо від шкаралупи і дрібно нарізаємо. Потім змішуємо в мисці капусту, вершкове масло і варені яйця. Поперчити, посолити, і все перемішуємо.
Кулеб'яка з листкового тіста з капустою 3. У тонкий пласт розгортає тісто. Приготовлену начинку викладаємо на середину тіста, краї пласта потім защипнути.
Кулеб'яка з листкового тіста з капустою 4. Пергаментом або фольгою застеляємо деко, швом донизу укладаємо кулеб'яку. Збиваємо в мисочці яйце і потім змащуємо їм кулеб'яку. Деко з кулеб'яки відправляємо в розігріту духовку. Випікаємо приблизно хвилин двадцять.
Кулеб'яка з листкового тіста з капустою 5. Потім кулеб'яку виймаємо і можемо подавати. Приємного апетиту!

Дуже смачний "Кулеб'яка з листкового тіста з капустою" зможете Ви з легкістю зробити в домашніх умовах. А з питанням, як приготувати цю страву гранично просто, вам допоможе покроковий опис з фото. Не забувайте, ви завжди можете експериментувати на домашній кухні і міняти класичний склад рецепта. А як готувати "Кулеб'яка з листкового тіста з капустою" з додаванням інних інгредієнтів, ви можете поділитися на нашому кулінарному проекті. Рецепт приготування страви Розмістити у відповідній категорії сайту. Усастнікі проекту зможуть готувати за Вашим рецептом і розміщувати фотографії. Так само ви можете додати відео вашого нового блюда. Домашня кулінарія - чудове хобі!