Рецепти » Риба » Стейки з тунця



Стейки з тунця Рецепт приготування стейка з тунця. Приготований по даним рецептом тунець по смаку дуже нагадує м'ясо.

Опис приготування:
Стейки обсмажують з обох сторін не більше двох хвилин, але не перетримувати. Сюди додають помідори та солодкий перець.

Призначення: На обід /На вечерю
Основний інгредієнт: Риба і морепродукти /Тунець
Блюдо: Гарячі страви
Географія кухні: Російська

Інгредієнти:
  • Тунець - 400 Грам
  • Соус соєвий - 1 Ст. ложка
  • Оливкова олія - ​​6 Ст. ложка
  • Лимонний сік - 2 Ст. ложка
  • Часник - 2 Часточка
  • Кунжутне масло - 1 Чайна ложка
  • Перець і сіль - 0 За смаком
  • Помідори - 3 Штук
  • Рослинне масло - 3 ст. ложка
  • Солодкий перець - 2 Штук
  • Базилік, кріп, петрушка по 3 гілочки - 9 Штук

Кількість порцій: 2

Рецепт "Стейки з тунця":
Стейки з тунця 1. Приготуємо маринад. У невеликій мисці змішаємо соєвий соус, оливкова олія, кунжутне масло, сік лимона і попередньо подрібнений часник.
Стейки з тунця 2. Паперовими рушниками обсушимо філе тунця. Потім нарізаємо його на стейки, приблизно товщина два сантиметри. Стейки тунця перекладаємо в неглибокий посуд, поливаємо маринадом і години на два прибираємо в холодильник.
Стейки з тунця 3. Розігріваємо сковороду (сковороду гриль маслом не змащуємо). Прибираємо зі стейків шматочки часнику і перекладаємо їх на сковороду. Обсмажуємо хвилини дві-чотири, з обох сторін. Потім стейки перекладаємо на тарілку і накриваємо кришкою.
Стейки з тунця 4. Приготуємо овочі. Промиваємо перці і помідори, обсушуємо. Восьмушки або четвертинками нарізаємо помідори. Перці розрізаємо навпіл, нарізаємо тоненькими смужками. На сковороді, в маслі, швидко обсмажуємо овочі.
Стейки з тунця 5. Овочі перекладаємо на тарілку, солимо й додаємо свіжої зелені. Стейк кладемо поряд з овочами.
.
Ми хочемо, щоб цей простий рецепт приготування чудового блюда - Стейки з тунця, потрапив у вашу колекцію улюбленої їжі. А з'ясувати, як приготувати його смачно і швидко допоможе покроковий рецепт з фото, що містить докладний опис кожної дії. Пам'ятайте приготування їжі повинно бути акуратним і з хорошими емоціями. Тому намагайтеся готувати в чистоті і з хорошим настроєм. Як звичайно, ніхто не забороняє вам міняти класичний склад виробу, але при цьому намагайтеся дотримуватися представленого опису. Стейки з тунця - простий спосіб, як зробити комусь приємне. Чудовий аромат і смак страви здивує навіть самого вишуканого гурмана, а ви блисне своїм кулінарним талантом і будете оцінені по достоїнству!